Schokolade ist eine der beliebtesten süßen Leckereien der Welt, mit einem jährlichen Konsum von über 2,8 Milliarden Pfund. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wer die größten und besten Schokoladenmarken sind?
Ob Zartbitterschokolade, Bitterschokolade oder Schokolade mit Früchten und Nüssen, es ist für jeden etwas dabei.
Schokoriegel machen uns glücklich
Im Laufe der Jahre haben Wissenschaftler erforscht, ob uns Schokolade glücklich macht oder nicht. Wenn Sie jemals ein Stück Schokolade gegessen haben, kennen Sie sicher das Ergebnis. Schokolade löst in unserem Gehirn eine chemische Reaktion aus, die wiederum unsere Stimmung hebt. Die für Glück verantwortlichen Neurotransmitter (Dopamin, Oxytocin, Serotonin und Endorphine) werden beim Verzehr von Schokolade in unserem Gehirn freigesetzt.
Dieses Glück, das wir nach dem Schokoladengenuss empfinden, sowie der unglaubliche Geschmack der Schokolade sind es, die uns dazu bringen, für mehr zurückzukehren.
Schokoladenmarken auf der ganzen Welt haben ihre einzigartigen Schokoladengeschmackskombinationen kreiert. Und in diesem Artikel werden wir uns mit einigen bekannten Schokoladenmarken aus der ganzen Welt befassen, um Ihnen dabei zu helfen, sich auf den Weg zu machen und möglicherweise Ihre neue Lieblingsschokolade zu finden.
Amerikanische Schokoladenmarken
Amerika ist eines der größten Länder der Welt, daher ist es keine Überraschung, dass beliebte Schokoladenmarken in den 50 Staaten aufgetaucht sind.
Amerikaner konsumieren jedes Jahr 2,8 Milliarden Pfund Schokolade, und Historiker glauben, dass ein spanisches Schiff 1641 als erstes Schokolade in das Land einführte. Sie glauben auch, dass 1682 das erste Schokoladenhaus in Boston eröffnet wurde und die Nachfrage nach Schokoladenparadiesen seitdem nicht mehr aufgehört.
Dank der großen Beliebtheit von Schokolade bei Amerikanern haben sich Schokoladenmarken zu einer Vielzahl verschiedener Schokoriegel entwickelt. Die Hershey Company, Mars und die Ferrara Candy Company sind einige der bekanntesten Marken.
Ferrara Candy Company
Die Ferrara Candy Company gibt es seit 1908, als Salvatore Ferrara mit Zucker überzogene Mandeln aus seiner Bäckerei in Chicago verkaufte. Im November 2017 erwarb die italienische Ferrero-Gruppe die Ferrara Candy Company, und nur ein Jahr später wurde dem Unternehmen die Verantwortung für die von Nestlés US-Süßwarenlinie gekauften Produkte übertragen.
Obwohl sich die Marke hauptsächlich auf Schokoriegel und Zuckerwatte wie Nerds, Laffy Taffy und Gobstoppers konzentriert, versuchen sie sich auch an Schokolade. Butterfingers, Baby Ruths und Crunch sind einige der bekanntesten Schokoriegel der Marke, die in den gesamten USA gegessen werden.
Mars
Mars ist eine der führenden Schokoladenmarken Amerikas und gilt weithin als eine der besten. Natürlich sind sie am bekanntesten für ihren Standard-Mars-Riegel, einen mit Schokolade überzogenen Nougatriegel mit schwarzer Hülle und dem Wort Mars in roter und goldener Schrift, aber sie sind auch die Hersteller vieler anderer süßer Leckereien.
Dove, Snickers, M&Ms, Twix und 3 Musketeers gehören zu einigen der anderen Tochterriegel, die von der Firma Mars hergestellt werden.
Wenn Sie die Marke Mars hören, denken Sie sofort an Schokolade, aber es mag Sie überraschen, dass sie eine Reihe anderer Produkte herstellt, die nichts mit der schokoladigen Güte zu tun haben, die wir alle lieben.
Mars stellt Heimtierprodukte über Tochtermarken wie Whiskas und Pedigree her, und sie haben auch viele Tochtermarken für Lebensmittel wie Dolmio und Ben’s Original.
Ursprünglich begann das Unternehmen in Großbritannien, eroberte aber bald die Welt und Amerika im Sturm und wurde schließlich zu einem multinationalen Hersteller. Franklin Clarence Mars gründete das Unternehmen 1911 und stellte 1932 erstmals einen Schokoriegel her.
The Hershey Company ist möglicherweise die bekannteste amerikanische Schokoladenmarke.
Es ist so ziemlich garantiert, dass es in jedem Geschäft, das Sie betreten, in irgendeiner Form einen Schokoriegel von Hershey’s gibt.
Der amerikanische Chocolatier Milton S. Hershey startete sein Schokoladenunternehmen 1894 als Tochtergesellschaft der Lancaster Caramel Company. Sein erstes Hershey’s-Schokoladenprodukt kreierte und brachte er jedoch erst 1900 auf den Markt.
Nachdem die Markteinführung gut lief, konzentrierte er sich auf Schokolade und führte Hershey’s Milk Chocolate ein, bevor er später Hershey’s Chocolate Kisses hinzufügte. Das Unternehmen produziert jetzt Milchshakes, Kuchen, Kekse, Sirupe und Schokolade.
1963 erwarb The Hershey Company die Reese’s Candy Company, die heute als Untermarke von Hershey geführt wird. H. B. Reese kreierte 1928 die berühmten Reese’s Peanut Butter Cups und verkaufte sein Geschäft durch Verbindungen zur Hershey Company für 23,5 Millionen Dollar.
Auch Hershey wollte etwas zurückgeben und gründete im Jahr 2000 die World Cocoa Foundation. Ziel der Stiftung ist es, Kakaobauern in Westafrika dabei zu unterstützen, die Schokoladenproduktion ethischer zu gestalten.
Belgische Schokoladenmarken
Spanische Entdecker, die sich nach Südamerika wagten, brachten im 17. Jahrhundert Kakaobohnen nach Belgien. Die Entdeckung der Kakaobohnen entfachte Belgiens Liebe zur Schokolade, und sie haben jetzt über 2.000 Schokoladengeschäfte im ganzen Land.
Guylian
Guylian ist eine der bekanntesten Schokoladenmarken Belgiens, und das aus gutem Grund. Ihre unglaublichen Haselnuss-Pralinen-Muscheln zum Beispiel zergehen buchstäblich auf der Zunge.
Guy Foubert kreierte die bekannten Pralinen-Muscheln, die das Unternehmen in den 1960er Jahren berühmt machten. Jetzt produziert Guylian mit seinem Seepferdchen-Logo einzeln verpackte Schokoladentafeln, Trüffel und Geschenkboxen.
Wenn Sie noch nie eine der unverwechselbaren Pralinen probiert haben, kann ich sie nur wärmstens empfehlen!
Godiva
Godiva ist eine weitere der weltberühmten belgischen Schokoladenmarken, die Premium-Schokoladen zu einem erschwinglichen Preis herstellen. Joseph Draps, ein Chocolatier aus Brüssel, kreierte die handgefertigte belgische Schokoladenmarke zu Ehren von Lady Godiva.
Die luxuriös aussehende Schokolade wird zart mit goldener Verpackung und Bändern verpackt, um das Schokoladenerlebnis weiter zu verbessern. Meiner Meinung nach sind sie ein fantastisches Geschenk für alle Schokoladenliebhaber da draußen.
Die Zutaten von Godivas Schokolade bilden einen reichen und authentischen Geschmack, der seinesgleichen sucht. Das Unternehmen stellt auch Schokoladentrüffel, mit Schokolade überzogene Snacks und sogar Schokoladenlikör her.
Englische beliebte Schokoladenmarken
Über 200 Jahre lang konsumierten die Briten Schokolade hauptsächlich in flüssiger Form. Während des 17. Jahrhunderts plauderten und spielten nur Männer in Salons, während sie Schokoladengetränke schlürften. Dann, im Jahr 1847, entdeckte Joseph Fry, dass man Schokolade durch Zugabe von Kakaopulver in einen Feststoff verwandeln kann.
Mit dieser Entdeckung begann die Schokoladenindustrie. J. S. Fry & Sons stellte den ersten Schokoriegel in Bristol her, und der Rest ist Geschichte.
Cadbury
Viele Briten werden zustimmen, dass Cadbury Dairy Milk die beliebteste Schokoladenmarke Großbritanniens ist. Die schiere Menge an Schokoriegelaromen, die dieses Unternehmen ständig herstellt, hält sie bei ihren Kunden relevant und beliebt.
Die Osterzeit sieht einen massiven Zuwachs an Verkäufen für Cadbury’s, da ihre Schokoladeneier die Regale von Supermärkten im ganzen Land säumen.
Obwohl die führende Schokoladenmarke Großbritanniens Ostereier aus dem Park wirft, hört es hier nicht auf. Sie produzieren auch Brotaufstriche, hochwertige Backschokolade, heiße Schokolade und Eiscreme.
John Cadbury gründete 1824 das britische multinationale Süßwarenunternehmen, das heute hinter Mars auf Platz zwei der größten Süßwarenmarke der Welt steht.
Grün und Schwarz
Green & Blacks kreieren ihre Gourmet-Schokolade mit Trinitario-Kakaobohnen, um ihrer dunklen Schokolade einen extrem reichen Geschmack zu verleihen.
Das Unternehmen ist etwas raffinierter als die führende Schokoladenmarke des Landes und macht ihre Tafeln zu hervorragenden Geschenken für Freunde und Familien.
Heutzutage hat Green & Black’s verschiedene Schokoriegel-Aromen, von 85 % dunkler Schokolade bis hin zu Meersalz, weißer Schokolade und gesalzenem Karamell.
Hotel Schokolade
Hotel Chocolat ist eine weitere berühmte Schokoladenmarke Englands mit über 100 Geschäften im ganzen Land.
Die Schokoladenmarke hat sich auf Luxusschokolade und Schokoladengeschenke spezialisiert, die fast zu schön zum Essen sind. Im Jahr 2018 veränderten sie das Spiel der Herstellung heißer Schokolade und brachten einen Samtmacher auf den Markt, von dem viele sagen, dass er die perfekte heiße Schokolade herstellt.
Wie Cadburys gedeiht Hotel Chocolat zu Ostern und produziert spektakuläre Ostereier, Schokoladenfiguren und Geschenkkörbe.
Französische Schokoladenmarken
Historiker glauben, dass Schokolade erstmals 1615 als Hochzeitsgeschenk an Ludwig XIII. von seiner zukünftigen Frau Anna von Österreich in Frankreich eingeführt wurde. Dank dieses Geschenks betrachten wir Anne als die Urheberin der französischen Schokolade, deren Popularität in den kommenden Jahren nur noch gewachsen ist.
Valrhona
über BienManager
Valrhona bezieht seine Kakaobohnen von Plantagen in der Karibik, Südamerika und dem Pazifischen Ozean. Das kleine Dorf Tain L’Hermitage stellt seit 1922 die Luxusschokoladen der Marke her.
Albéric Guironnet, der Gründer der Schokoladenmarke, widmete sich der Herstellung hochwertiger handwerklicher Schokolade mit komplexen Aromen für alle Geschmacksknospen. Ihre Produkte gibt es als einzeln verpackte Pralinen, Pralinen mit gehackten Haselnüssen und Degustationsriegel mit unverwechselbaren Zutaten.
Valrhona hat sich sogar verzweigt und sein Wissen erweitert, indem es Kakaoplantagen in Venezuela und der Dominikanischen Republik eröffnet und betreibt.
Deutsche Schokoladenmarken
Wir müssen den Spaniern dafür danken, dass sie Schokolade in Ländern auf der ganzen Welt eingeführt haben. Leider kam Deutschland etwas spät ins Spiel, da andere europäische Länder im 17. Jahrhundert seit einiger Zeit heiße Schokolade genossen.
Zuerst verkaufte Deutschland Schokolade nur als Medizin in Apotheken, aber das änderte sich später im Jahr 1839. Jordan & Timaeus verkauften die erste bekannte Schokoladentafel des Landes und veränderten von da an die Art und Weise, wie die Deutschen Schokolade sahen.
Freundlicher
Kinder ist eine Tochtermarke des italienischen multinationalen Süßwarenunternehmens Ferrero. Obwohl Michele Ferrero Italiener war, gründete er Kinder in Frankfurt, Deutschland, wo es bald enorm an Fahrt gewann.
Der Name „Kinder“ bedeutet auf Deutsch „Kinder“, und das Produkt wurde als gesund und nahrhaft vermarktet, da es einen hohen Milchanteil enthielt.
Einige der bekanntesten Produkte der Marke sind der Kinder Chocolate Bar, Kinder Bueno und Kinder Joy. Die Kinder Surprise ist eine eiförmige Schokolade, die in der Mitte ein Überraschungsspielzeug verbirgt. Kinder vermarktet ihre Schokolade speziell an Kinder in der Hoffnung, dass sie ihre Eltern bitten, ihnen eine zu kaufen. Sie können ihre Marketingstrategien nicht wirklich bemängeln.
Schweizer Schokoladenmarken
Die in der Schweiz hergestellte Schokolade gehört zu den cremigsten Schokoladen auf dem Markt, da sie während des Herstellungsprozesses erwärmt und gemahlen wird. Dieser Prozess ist einer der Hauptunterschiede zwischen schweizerischer und belgischer Schokolade.
François-Louis Cailler eröffnete 1819 in Vevey die erste mechanisierte Schokoladenfabrik. Seine Fabrik produzierte Schweizer Schokolade in Massenproduktion, die sich schließlich in Ländern außerhalb Europas ausbreitete.
Nestlé
Nestlé ist eine Schweizer Schokoladenmarke, die wir alle kennen und lieben. 1867 kreierte Henri Nestlé Kindernahrung und Kondensmilch. Seine Firma lieferte diese Kondensmilch an Daniel Peter, der daraus 1880 die erste Tafel Schokolade von Nestlé entwickelte.
Der multinationale Schweizer Lebensmittel- und Getränkekonzern verkauft jetzt alles von Babynahrung und Müsli bis hin zu Mineralwasser und Ernährungsprodukten.
Einige ihrer bekannten Tochtermarken sind Nespresso, Nescafé, KitKat und Milo.
Lindt
Rodolphe Lindt gründete die Schokoladenfirma Lindt 1845 in Zürich, Schweiz. Das beliebteste Produkt des Unternehmens ist die Lindor-Trüffel – eine kugelförmige Schokoladenkugel mit einer glatten Schokoladenfüllung.
Lindt verwendet nur erlesene Rohstoffe und hochwertige Zutaten zur Herstellung seiner Schokolade, um seinen Kunden den köstlichsten süßen Genuss zu bereiten.
Neben den charakteristischen Trüffeln produziert Lindt auch Schokoriegel, Liköre und Aufstriche in voller Größe.
Toblerone
Toblerone weiß, wie man sich von der Masse abhebt. Anstatt an der üblichen Blockschokolade festzuhalten, entschieden sich die Macher für einen einzigartigeren Weg.
Alle Toberlone-Pralinen sind wie Berge geformt, und das Logo der Marke erinnert sogar an den beliebten Schweizer Berg, das Matterhorn.
Theodor Tobler erfand 1908 den mit Nougat gefüllten dreieckigen Block. Er variierte das Rezept, um neben dem Standard-Milchriegel dunkle, weiße, gesalzene Karamell-, Frucht- und Nussschokolade aufzunehmen.
Milka
Technisch kann Milka als Schweizer und Deutsche Schokolade kategorisiert werden. Nach dem Scheitern eines amerikanischen Businessplans kreierte Philippe Suchard die erste Tafel Schokolade der Schweiz. Seine Kinder gründeten nach seinem Tod die Marke Milka und produzieren seitdem Schokoriegel in Serie.
Milka Schokoriegel erkennen wir schnell an der Kuh, die auf allen Milka Packungen abgebildet ist. In den vergangenen 100 Jahren wurde Milka in Deutschland produziert, wobei die Hersteller jährlich 140.000 Tonnen Schokolade abpumpten.
Fair gehandelte Schokoladenmarken
Einige Unternehmen übernehmen die Schokoladenproduktion und gestalten sie so ethisch wie möglich. Schokoladenmarken, die in die Fairtrade-Kategorie eingeordnet sind, helfen den Kakaobauern, eine Prämie zusätzlich zu ihrem Standarderntepreis zu erhalten.
Die Fairtrade-Prämie, die die Bauern erhalten, fließt zurück in ihre Gemeinden, um ihre allgemeinen Lebensbedingungen zu verbessern.
Viele junge Menschen werden aufgrund der niedrigen Bezahlung für einen so arbeitsintensiven Job davon abgehalten, Kakaobauern zu werden. Die Fairtrade-Prämie hilft den Bauern, ihre gesamten Lebenshaltungskosten zu decken, sodass alle am Prozess vom Anbau bis zur Produktion Beteiligten einen fairen und zuverlässigen Lohn erhalten.
Gleicher Austausch
Das in den USA ansässige Schokoladenunternehmen Equal Exchange hat es sich zur Aufgabe gemacht, Hand in Hand mit Bauern in Lateinamerika zusammenzuarbeiten, um ethisch angebaute und hergestellte Produkte herzustellen. Es begann 1986 mit Kaffee aus Nicaragua, hat sich aber inzwischen auf Schokolade, Tee und andere Lebensmittel ausgeweitet.
Equal Exchange bezieht seine Zutaten und Produkte von über 40 kleinen landwirtschaftlichen Organisationen. Dieser kleine, engmaschige Kreis ermöglicht es ihnen, langfristige und vertrauensvolle Beziehungen aufzubauen.
Obwohl ihre Schokoriegel zu einem höheren Preis als Ihre normale im Laden gekaufte Schokolade erhältlich sind, geht all dieses Geld an eine Sache, die die Landwirte als gleichberechtigt anerkennt.
Liebende Erde
Die Roh- und Bio-Schokolade des australischen Unternehmens Loving Earth enthält hochwertige Vollwertzutaten.
Loving Earth hat sich mit der Ashaninka-Gemeinde im peruanischen Amazonasgebiet zusammengetan. Sie einigten sich darauf, die gesamte Ernte der Gemeinde zu einem wesentlich höheren Preis als dem, was sie erhalten hatten, zu kaufen.
Dieses zusätzliche Geld hilft der Gemeinde, ihr Land und ihre Lebensweise zu schützen, nachdem sie jahrelang Terroristen, Menschenhändler und Holzfäller abgewehrt hat.
Scott Fry und seine Partnerin Martha Butler gründeten das Unternehmen Loving Earth im Jahr 2007. Es nahm schnell Fahrt auf, da viele Verbraucher mit allen Kernwerten des Unternehmens einverstanden waren. Zu diesen Werten gehört es, Produkte herzustellen, die nachhaltig, gesund und fair sind.
Theo Schokolade
Die Hauptaufgabe von Theo Chocolates besteht darin, jedem im Schokoladenherstellungsprozess zu ermöglichen, erfolgreich zu sein. Das Unternehmen bietet seinen Landwirten einen stabilen Preis für ihre Ernte. Und dieser Preis trägt dazu bei, dass sie beständig Gewinne erzielen, um ihr Leben in Zukunft zu verbessern.
Joe Whinney und Jeff Fairhall gründeten vor über 17 Jahren die Marke Theo in Seattle. Ein Jahr später veröffentlichten sie ihren ersten Fairtrade-Schokoladenriegel. Und haben ihr vielfältiges Inventar um alle Arten von Schokolade und Süßigkeiten erweitert.
Der durchschnittliche Preis für einen Theo-Schokoriegel beträgt 4,25 $. Was meiner Meinung nach ein großartiger Preis für eine Bar ist, die etwas zurückgibt.
Teure Schokoladenmarken
Wie viele Dinge auf der Welt kann auch Schokolade mit einem Premium-Preisschild versehen sein. Die folgenden Marken produzieren Gourmet- und Luxusschokoladen und -trüffel, die Ihrem Geldbeutel etwas Schaden zufügen werden.
Kreuther Handgefertigte Schokolade
Die Kreuther Handcrafted Chocolate Company wurde im Winter 2016 in Frankreich ins Leben gerufen. Küchenchef Gabriel Kreuther und Küchenchef Marc Aumont verwenden die besten Zutaten, um außergewöhnliche Schokoladen und Trüffel mit exquisitem Geschmack zu kreieren.
Die Preise für ihre Schokoladenkollektion reichen von 38 $ bis zu 128 $. Die 48-teilige Auswahl von The Signature Chef ist ihr hochwertigstes Produkt.
LA Burdik
Larry Burdick, ein amerikanischer Chocolatier, kehrte nach seiner Ausbildung in der Schweiz nach Amerika zurück. Er hatte eine Leidenschaft dafür, Schokoladendelikatessen für Amerika zu kreieren.
Er behauptet, Schweizer Know-how, französische gastronomische Rücksichtnahme und seine amerikanische Vorstellungskraft zu kombinieren, um seine Schokoladentafeln, -sortimente und Schokoladenfiguren herzustellen.
Obwohl seine Pralinen teurer sind als die durchschnittlichen im Laden gekauften Variationen, sind sie erschwinglicher als die von Kreuther Handcrafted Chocolate. Eine 60-teilige Pralinenschachtel von L.A. Burdick kostet ungefähr 82 US-Dollar.
Halt
Dufour gründete 1902 die in London ansässige Chocolaterie.
Prestat beliefert seit Jahren die britische Königsfamilie mit Schokolade. Die Königin erteilte Prestat 1975 sogar den Royal Warrant als Schokoladenlieferant.
Vor der Gründung von Prestat erfand Antoine Dufour den Schokoladentrüffel. Und bis heute werden Trüffel auf der ganzen Welt genossen und geschätzt.
Wie Sie sich sicher vorstellen können, müssen diese Pralinen, wenn sie an Könige verschenkt werden, ihren Preis haben. Obwohl ihre Schokoriegel mit 6,50 $ ziemlich vernünftig sind, kostet ihre billigste 9-teilige Geschenkbox etwa 21 $.
Schokoladenmarken: Unsere letzten Gedanken
Schokolade in ihren vielen Formen wird nie aus der Mode kommen.
Seit seiner Entstehung im 17. Jahrhundert haben sich Menschen weltweit dieser süßen Leckerei auf Kakaobasis hingegeben. Ich meine, es stillt nicht nur den Heißhunger, sondern macht auch glücklich. Was gibt es also nicht zu lieben?
Zum Schluss würden wir gerne wissen, was Ihre Lieblingsschokoladenmarke ist? Sind Sie ein Liebhaber von Milchschokolade, oder vielleicht ist dunkle Schokolade Ihr Guilty Pleasure?
