Wenn Sie dieses Fleisch in Ihrem Gefrierschrank haben, essen Sie es nicht, warnt USDA

BEAMTE WARNEN, DASS DIESES PRODUKT EINE POTENZIELL SCHWERE GESUNDHEITSGEFAHR DARSTELLEN KÖNNTE.

Das Kochen zu Hause hängt oft davon ab, was Sie zur Hand haben, weshalb Ihr Gefrierschrank für die Aufbewahrung frischer Zutaten wie bestimmtes Fleisch und verpacktes Gemüse unerlässlich sein kann. Schließlich mag niemand das Gefühl, Lebensmittel oder Geld verschwendet zu haben, wenn Artikel nach Ablauf ihres Verfallsdatums im Kühlschrank verderben. Aber wenn Sie sich in letzter Zeit mit Lebensmitteln eingedeckt haben, um sie auf Eis zu legen, sollten Sie sich vielleicht einen Moment Zeit nehmen und überprüfen, was Sie haben. Das liegt daran, dass der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) davor warnt, dass es ein Fleischprodukt gibt, das Sie aufgrund eines Gesundheitsrisikos nicht konsumieren sollten. Lesen Sie weiter, um zu sehen, welche Artikel Sie jetzt aus Ihrem Gefrierschrank werfen sollten.

Kürzliche Rückrufe könnten einige Artikel in Ihrem Gefrierschrank betreffen.

Es dauert viel länger, bis Lebensmittel in Ihrem Gefrierschrank schlecht werden. Aber in einigen Fällen können Probleme während der Produktion potenzielle Gesundheitsgefahren verursachen, die zu öffentlichen Warnungen oder Rückrufen von Artikeln führen, die Sie auf Eis haben könnten – einschließlich einiger Arten von Tiefkühlpizza.

Am 15. Juli gab FSIS eine Sicherheitswarnung der Klasse 1 heraus, in der der Rückruf von 14-Unzen-Paketen von „Pizza Cubana von Ready Dough Pizza Inc“ angekündigt wurde, nachdem die Behörde festgestellt hatte, dass die Artikel „ohne den Vorteil einer Bundesinspektion hergestellt“ wurden. Die Bedingungen führten zu Sicherheitsfehlern, einschließlich der Anbringung falscher Zutatenetiketten auf Produkten – oder gar nicht. Sechs Tage später erweiterte die Agentur den Rückruf aus demselben Grund auf die „Pizza Cubana Cuban Style Ham Pizza“ und die „Pizza Cubana Cuban Style Bacon Pizza“ des Unternehmens.

Eine Woche später, am 28. Juli, gab FSIS bekannt, dass 19.275 Pfund gefrorene Fleischpizzen von der in Florida ansässigen Firma Danny’s Sub and Pizza wegen mangelnder Inspektion zurückgerufen wurden. Zu den betroffenen Artikeln gehörten Danny’s Cuban Pizza Authentic Cuban Style Peperoni, Danny’s Cuban Pizza Authentic Cuban Style Chorizo, Danny’s Cuban Pizza Authentic Cuban Style Hawaiian und Danny’s Cuban Pizza Authentic Cuban Style Schinken. Und am 14. August gab die Agentur eine Sicherheitswarnung der Klasse 1 für einen Rückruf von 13.099 Pfund “Home Run Inn Chicago’s Premium Pizzeria Deluxe Sausage Classic Pizza” heraus. Das Unternehmen warnte davor, dass die Artikel „mit Fremdmaterialien, insbesondere Metall, kontaminiert sein könnten“, nachdem ein Kunde das Problem entdeckt hatte.

Jetzt gibt es eine neue Warnung zu einem anderen Produkt, das Sie möglicherweise in Ihrem Eisfach versteckt haben.

Beamte haben eine Warnung vor bestimmtem Fleisch herausgegeben, das Sie in Ihrem Gefrierschrank haben könnten.

Am 18. August gab der FSIS eine öffentliche Gesundheitswarnung heraus, in der es um bestimmte Rinderhackprodukte ging, die von Hawaii Big Island Beef hergestellt wurden. Die betroffenen Artikel wurden alle am 8. August 2022 hergestellt und an Einzelhandels- und Restaurantstandorte in ganz Hawaii versandt. Da es die Produkte nicht mehr zu kaufen gibt, verzichtete die Agentur auf einen Rückruf. FSIS warnt jedoch davor, dass Kunden sie immer noch in ihren Gefrierschränken oder Kühlschränken haben könnten.

Die Produkte umfassen 1-Pfund. vakuumversiegelte Verpackungen mit „Hackfleisch (80) fein 1#/Pkg“ mit „Verpackt 08/08/22“ und „Charge 220808“ auf dem Etikett und Kartoncode „134R1“; 1 Pfund. vakuumversiegelte Verpackungen mit „Hackfleisch (Ln) fein 1#/Pkg“ mit „Verpackt 08/08/22“ und „Charge 220808“ auf dem Etikett und Kartoncode „135R1“; und 2 Pfund. vakuumversiegelte Verpackungen mit „Hackfleisch (80) fein 2#/Pkg“ mit „Verpackt 08/08/22“ und „Charge 220808“ auf dem Etikett und Kartoncode „134R2“.

Es enthält auch größere Formate von 10 lb. Beutel mit „Hackfleisch (80) Fine 10# Poly Bag“ mit „Packed 08/08/22“ und „Lot 220808“ auf dem Etikett und dem Kartoncode „0134P10“; 10 Pfund. vakuumversiegelte Verpackungen mit „Hackfleisch (75) Fine 10# Vac Seal“ mit „Verpackt 08/08/22“ und „Charge 220808“ auf dem Etikett und Kartoncode „130R10“; 10 Pfund. vakuumversiegelte Verpackungen mit „Ground Beef (80) Fine 10# Vac Seal“ mit „Packed 08/08/22“ und „Lot 220808“ auf dem Etikett und dem Kartoncode „134R10“; 40 Pfund. Kiste mit vier 10-Pfund-Döbeln „Ground Beef (80) Fine 10#“ mit „Packed 08/08/22“ und „Lot 220808“ auf dem Etikett und dem Kartoncode „0134“.

Alle Produkte sind mit der Betriebsnummer „EST. 1063“ in ihrem USDA-Prüfzeichen gekennzeichnet.

Die Warnung kommt, nachdem das Unternehmen ein potenziell schwerwiegendes Kontaminationsproblem entdeckt hat.

Laut der Mitteilung gab FSIS die Warnung heraus, weil Bedenken bestehen, dass Hackfleischprodukte von Hawaii Big Island mit E. coli O157:H7 kontaminiert sein könnten. Die Agentur entdeckte den potenziell gefährlichen Mikroorganismus, als eine Probe während einer Bewertung der Produktionsaufzeichnungen positiv getestet wurde.

Die Agentur warnt, dass „E. coli O157:H7 ein potenziell tödliches Bakterium ist, das zwei bis acht Tage (im Durchschnitt drei bis vier Tage) nach dem Kontakt mit dem Organismus Dehydrierung, blutigen Durchfall und Bauchkrämpfe verursachen kann.“ Während sich die meisten Menschen innerhalb einer Woche von der Infektion erholen, können Kinder unter fünf Jahren oder ältere Erwachsene eine Art von Nierenversagen entwickeln, das als hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) bezeichnet wird und einen Krankenhausaufenthalt erfordert. Jeder, der Anzeichen des ernsten Zustands zeigt, einschließlich „leichter Blutergüsse, Blässe und verminderter Urinausscheidung … sollte sofort einen Notarzt aufsuchen“, sagt FSIS.

Folgendes sollten Sie tun, wenn Sie das betreffende Hackfleisch gekauft haben.

Aufgrund von Gesundheits- und Sicherheitsbedenken rät FSIS der Öffentlichkeit, keines der betroffenen Produkte zu essen. Stattdessen sollten sie sofort entsorgt oder an den Ort zurückgebracht werden, an dem sie gekauft wurden. Kunden mit Fragen zu der Warnung können sich auch an Matt Fornoff, General Manager von Hawaii Beef Producers, LLC, unter der Telefonnummer (808) 776-1109 wenden.

Im Allgemeinen rät die Agentur der Öffentlichkeit auch, rohe Fleischprodukte – frisch oder gefroren – immer sicher zuzubereiten, indem Rinderhackfleisch auf eine Temperatur von 160 Grad Fahrenheit gekocht wird. Sie können bestätigen, dass die Lebensmittel eine ausreichend hohe Temperatur erreicht haben, um schädliche Bakterien abzutöten, indem Sie ein Lebensmittelthermometer verwenden, um die Innentemperatur zu überprüfen.